Bombay Sapphire y el origen toscano de su enebro #StirCreativity

Bombay Sapphire Stir Creativity

Bombay Sapphire, la conocidísima marca de ginebra, nos invitó hace unos días a la Toscana para descubrir el origen de uno de sus ingredientes más importantes, las bayas de enebro. Esta famosa ginebra se elabora a partir de 10 botánicos de alrededor del mundo, seleccionados de manera meticulosa por Ivano Tonutti, el Maestro de Botánicos de la compañía. Los botánicos con los que se produce Bombay Sapphire son: – Bayas de enebro de Italia – Piel de limón de España – Coriandro de Marruecos – Raíz de angélica de Sajonia…

Fismuler, casa de comidas con buen rollo en Barcelona

Restaurante Fismuler Barcelona

Fismuler aterrizó en Barcelona hace algunos meses, después de su éxito en Madrid. Nino Redruello, Patxi Zumárraga y Jaime Santianes (todos ex-Bullis), han abierto las puertas del restaurante en la capital catalana cerca del Born. Su oferta gastronómica la definen ellos mismos como una casa de comidas con gusto y producto camuflada de “buen rollismo”; una cocina de inspiración nórdica pensada para compartir y disfrutar en mayúsculas mediante platos de fondo y proximidad. Qué hemos cenado en Fismuler: Aperitivo de bienvenida / Ensalada de tomate Raf / Alitas de pollo,…

Xavier Pellicer, el mejor restaurante de verduras del mundo

Restaurante Xavier Pellicer

Xavier Pellicer es ahora el restaurante y el chef. Acaba de emprender su proyecto más personal y no hay manera más íntima de realizar un proyecto que darle su nombre a la que ahora es su nueva casa. Con una larga trayectoria en el mundo de la cocina y al frente de grandes fogones como el Racó de Can Fabes o Àbac, no fue hasta su último proyecto, Céleri, en el que dio rienda suelta a su pasión por las verduras. En este caso, su apuesta más personal se centra…

Grey Goose by Quentin Monge

Grey Goose by Quentin Monge

Grey Goose by Quentin Monge es la botella que querrás tener en tu casa. ¿Por qué? Pues porque la marca de vodka francés se ha asociado con el prestigioso diseñador Quentin Monge para crear una edición limitada de su botella. Y como no podía ser de otra manera, la inspiración ha sido el encanto de la Riviera Francesa. En esta ocasión, la nueva edición se trata una elegante funda enfriadora para mantener el vodka en su perfecta temperatura. Y os volveréis a preguntar… ¿Puede una funda ser un objeto de deseo?…

Restaurante Sa Tuna, comer con vistas al mar

Restaurante Sa Tuna

Nos hemos escapado a la Costa Brava para visitar uno de nuestros rincones favoritos de la zona, la Cala Sa Tuna en Begur. Y uno de los motivos por los que nos encanta, a parte de su evidente encanto, es porque además de poder disfrutar del mar y la playa, se puede comer muy bien. Si estáis por la zona, os recomendamos el restaurante del Hostal Sa Tuna, ubicado en una antigua casa de pescadores situada justo en frente de la playa. En su restaurante, podréis degustar cocina de autor…

L’Atelier Grey Goose apuesta por el cine en las mejores terrazas de Barcelona

L'Atelier Grey Goose

L’Atelier GREY GOOSE es la nueva propuesta de la marca de vodka francés. Este verano y hasta septiembre, nos proponen un plan que no os va a defraudar, ya que combina infalibles que nos encantan: cultura, cocktails y cine francés. Durante estas próximas semanas podéis disfrutar de una agenda de eventos que incluye sesiones de cine al aire libre programados por Filmin. Todas las películas elegidas tienen un vínculo con Francia en honor a la marca y algunos de los títulos más relevantes que se podrán ver serán filmes como…

Alba Granados, el restaurante se reinventa con Víctor Lema

Restaurante Alba Granados

Alba Granados es un restaurante de cocina de mercado con una fuerte especialización en producto de primera calidad. Tras tres generaciones de cocineras que han ido heredando los secretos de la cocina tradicional catalana, inician ahora una nueva etapa para la que cuentan con el chef Víctor Lema. Víctor Lema encara un reto en Alba Granados para seguir ofreciendo el producto de calidad que siempre le ha caracterizado sin que esté reñido con nuevas propuestas, siempre basadas en una cocina catalana, a las que otorga de un toque de creatividad.…

Restaurant l’Olivé, un clásico gastronómico reinventado

Restaurant l'Olivé

Restaurant l’Olivé ha sido desde siempre un clásico y un sinónimo de buena gastronomía en la ciudad de Barcelona. Una apuesta segura desde hace más de 34 años de servicio ininterrumpido. Recientemente, el restaurante ha modernizado sus espacios e interiores, manteniendo su calidad dentro de cocinas pero con una carta renovada y fresca siempre basada en el producto. Su oferta se basa en la cocina tradicional catalana y mediterránea que combina productos de máxima calidad con un servicio excepcional. Una carta que respeta al máximo el espíritu del primer día:…

Yakumanka, la cebichería de Barcelona by Gastón Acurio

Yakumanka es la nueva apuesta del chef peruano Gastón Acurio en Barcelona, y su único restaurante propio en España. Un tributo a las cebicherías populares de Perú con platos únicos y con el mar siempre presente, que ha encontrado en el Eixample barcelonés un espacio ideal para su propuesta recreando una estética muy marinera. Al frente de su cocina César Bellido, la actual mano derecha de Gastón y que antes de entrar en sus cocinas había pasado por El Celler de Can Roca, Noma o Mugaritz. Yakumanka significa olla de…

La Soperí, comfort food en pleno Eixample

Restaurante La Soperi

La Soperí es uno de nuestros últimos descubrimientos y la verdad es que lo recomendamos a cualquier amante de la cocina con alma. Para nosotros, la mejor manera de describir su cocina es la que ellos mismos utilizan. Una cocina “arte-sana con una cuchara sopera de originalidad”. Una propuesta culinaria que hace un guiño a gastronomías del mundo a través de una cocina mediterránea, con platillos para compartir y especial curiosidad por la pluralidad de la sopa. Lo que más nos gusta sin duda de este restaurante es que elaboran…