Davita, un céntrico gastro market italiano

Definir Davita es extremadamente sencillo y a la vez complicado. Lo vamos a resumir en tres palabras: Italian Gastro Market. Según ellos mismos, “Saber cocinar consiste en encontrar la propia satisfacción en la satisfacción de los demás” y es siguiendo esta misma filosofía cuando entendemos la gracia de este nuevo restaurante ubicado en pleno Eixample barcelonés.

Antes de nada, es importante apuntar que los productos frescos y de mercado son su base. Además, la cocina veloz y a medida es otra de sus señas de identidad. En Davita escoges tu comida como quien visita un tradicional mercado , ojeas el producto y eliges tu favorito. Apunte importante, en Davita no se reserva el sitio ni se escoge un menú, la cosa no va así, no…

Interior restaurante Davita

Davita tiene 9 “paradas temáticas”, especializadas en un tipo de producto. Véase antipasti, bar (para bebidas), helados y postres y, como no, pizza y pasta. Davita tampoco tiene camareros (pero si recoge mesas, que no cunda el pánico), por lo que tu mismo hablas con los cocineros para que te aconsejen sobre tu pedido.

En el caso de los entrantes y los postres, solo tienes que pedir lo que prefieras que encuentres en el mostrador. Las pastas se cocinan al momento delante nuestro, y las pizzas también, aunque debido a su tiempo de espera, nos dan un avisador que nos permite esperarnos en la mesa y que se pone rojo cuando nuestra pizza está lista para recoger.

Postres del restaurante Davita

Consejo para primeras visitas: El funcionamiento de Davita és parte de su encanto. Primero, cuando entras en el local te reciben a la derecha, en la zona de las cajas. Después, te dan una tarjeta. Esta tarjeta te acompañara durante toda tu estancia en el local, y en ella irás cargando todo lo que pidas. Cada vez que visitas una parada de comida, no pagas al momento. En este sentido, se diferencia del funcionamiento de locales, véase Mercat Princesa, etc.

Pannacotta del restaurante Davita

Así pues, en Davita pides todo lo que quieres y solo tienes que acercar la tarjeta a la máquina que te indican (mini-tip: no hace falta introducirla dentro, con acercarla al sensor basta). Finalmente, te diriges otra ve a la zona de cajas y te indican el total de lo que has consumido. ¿Has visto que fácil?

Qué hemos pedido en Davita:

 

– Pizza Formaggina 8,25€

Pizza Formaggina del restaurante Davita

– Spaghetti alla Chitarra all’Uovo con salsa Pomodoro di Sicilia 7,25€

Spaghetti alla Chitarra all’Uovo con salsa Pomodoro di Sicilia del restaurante Davita

– Tagliatelle con salsa Carbonara di Salmone 8,55€

Tagliatelle con salsa Carbonara di Salmone del restaurante Davita

– Pizza Gorgonzola e Pere 8,80€

Pizza Gorgonzola e Pere del restaurante Davita

– Burrata Fresca di Puglia (con tomate fresco, tomate seco, aceite de oliva virgen y mango. Pedimos un mix entre el plato de Burrata y el Trecce di Mozzarella) 9,90€

Burrata Fresca di Puglia del restaurante Davita

– Taglioline con salsa Pesto Fresco alla Genovese 8,25€

Taglioline con salsa Pesto Fresco alla Genovese del restaurate Davita

– Tiramisú 4,25€

Tiramisú del restaurante Davita

– Pannacotta con caramelo 3,9 €

Pannacotta con caramelo del restaurante Davita

Precio medio:

20€ (compartiendo antipasti, con plato de pasta o pizza, refresco o copa de vino y postres)

Postres del restaurante Davita

Ambiente:

Rompedor, informal y tremendamente italiano. Como en Davita no se reserva mesa, todos los espacios son amplios. Es un local pensado para el movimiento constante de gente y para que se puedan recorrer sus paradas con total libertad.

Interior del restaurante Davita

Decoración:

La decoración de Davita está totalmente inspirada en los mercados tradicionales de productos frescos italianos y uno de sus distintivos son los ramilletes de ajos y tomates colgando de distintos puntos estratégicos del local.

Interior del restaurante Davita

Interior del restaurante Davita

Interior del restaurante Davita

En la entrada encontramos una representación de enredadera que le da un toque salvaje al restaurante, muy natural y donde se ubica la zona de barras, pensadas para una comida rápida y sin esperas.

Interior del restaurante Davita

Más adelante encontramos distintas zonas con mesas, lo suficientemente grandes como para ir en pequeños grupos, pero mejor ir temprano, porque el espacio para estos grupos es reducido y pronto se llena.

Interior del restaurante Davita

Interior del restaurante Davita

Interior del restaurante Davita

Interior del restaurante Davita

En el centro también encontramos dos barras, que dan paso al resto del local.

Interior del restaurante Davita

Interior del restaurante Davita

Las paradetas, el eje del restaurante Davita, se encuentran a nuestra izquierda y hasta el final del local, decoradas con un toque típicamente italiano y desenfadado.

Interior del restaurante Davita

Interior del restaurante Davita

Interior del restaurante Davita

Especial mención a algunos detalles que nos han encantado:

Los productos de importación que en si mismos ya son todo un elemento decorativo como los aceites y los balsámicos de módena, acompañados con plantitas aromáticas.

Productos de importación del restaurante Davita

Los cuadros de estilo retro y publicidad italiana antigua.

Interior del restaurante Davita

Ubicación:

Rosselló 231, 08008 Barcelona (Barrio del Eixample)

Horario:

Lunes, Martes y Miércoles de 08:00 a 24:00h, Jueves y Viernes de 08:00 a 01:00h, Sábado de 09:00 a 01:00, y Domingo cerrado.

Admiten reserva:

No, +(34) 934 617 663

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4 Thoughts to “Davita, un céntrico gastro market italiano”

  1. Me parece una idea muy original el funcionamiento q comentas. Habrá q probarlo! 😱🙈

    1. Sumamente recomendable! Precio muy ajustado, productos de calidad exportados y un servicio bastante ágil 🙂 Ya me contarás 🙂

  2. espectacular!!!!! Iré este fin de semana!!! Me encanta!!!

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