Mextizo, cocina mexditerránea de nivel

Mextizo es un restaurante sin equivalente, al menos que nosotros conozcamos, ni en Barcelona ni en todo el mundo… Se trata de un local con una oferta que ellos mismos han denominado como: cocina mexditerránea. Este concepto, ideado por ellos mismos, quiere explicar la cocina que trabajan. Una propuesta gastronómica dirigida por el chef Adrían Marín que aúna en su carta, sin fusionar, tapas mexicanas con clásicos de la cocina mediterránea y la parrilla vasca. Una clara mezcla de culturas juntas pero no revueltas, que tiene un objetivo muy claro.…

B24, el restaurante del hotel Fairmont Rey Juan Carlos I

Restaurante B24 del hotel Fairmont Rey Juan Carlos I

B24 es el recién estrenado y renovado restaurante del hotel Fairmont Rey Juan Carlos I. Integrado en el hall principal, el restaurante B24 capta la atención de todos los huéspedes y visitantes por su elegante estructura y diseño. Su oferta gastronómica se basa en la cocina española y mediterránea, principalmente en formato tapa y con platos pensados para compartir. Además, tiene una elaborada carta de cocktails y dispone de una amplia selección de vinos.   Siguiendo el estilo de la cadena Fairmont, con la calidad por bandera, el B24 ha…

Frank’s by Manel Vehí, la nueva colaboración del Hotel Arts

Interior de Frank's en el Hotel Arts Barcelona

  Frank’s by Manel Vehí es la nueva colaboración gastronómica del Hotel Arts y si aún no la habéis probado, de verdad, estáis tardando. El reputado bartender de Cadaqués, Manel Vehí, ha diseñado en exclusiva 10 cocktails de autor para la barra de Frank’s. ¡Y esto son muy buenas noticias! ¿Por qué? Pues porque nos confirma algo que nos encanta: la firme apuesta del Hotel Arts por la gastronomía y la cocktelería de autor. Frank’s es la cocktelería emblema del Hotel Arts, ubicada en la primera planta de su interior.…

Cecconi’s, el restaurante de Soho House Barcelona

Pizzas del restaurante Cecconi's Barcelona

Cecconi’s ha desembarcado en Barcelona de la mano del grupo Soho House y esto son muy pero que muy buenas noticias para nuestra ciudad. Para aquellos que aún no lo conozcan, Soho House se trata de un club social pensado para creativos y profesionales con perfiles “bohemios”. Con 18 localizaciones que incluyen ciudades como Berlín, Londres, Miami y ahora, Barcelona, Soho House cuenta con 21 años de recorrido siendo uno de los clubs más codiciados por su fama. El club se encuentra en edificio del siglo XIX de la plaza…

El Mama y La Papa, que empiece el show

Restaurante El Mama y La Papa

El Mama y La Papa es mucho más que un restaurante. Un local donde disfrutar de la mejor gastronomía pero a la vez del espectáculo al más puro estilo cabaret. Un restaurante moderno, con una cocina basada en lo que ellos mismos llaman “tapas largas”, una versión aumentada de las tapas, sin llegar al tamaño ración. Un nuevo punto de encuentro de la ciudad, ubicado en lo que antaño fue una antigua fábrica de anchoas de arquitectura modernista. El Mama y La Papa promete ser un claro referente en el…

Totora, cebichería y cocina peruana con sabor a mar

Makis criollos del restaurante Totora

Totora es un restaurante peruano ubicado en el centro de Barcelona, especializado en cebiches y con un gran conocimiento de las influencias que rodean la cocina tradicional de Perú. En primer lugar, algo que nos encanta de este restaurante es la historia que esconde su nombre. En la costa norte de Perú hay una caleta de pescadores llamada Huanchaco, de donde son características unas embarcaciones llamadas Caballitos de Totora. Estas se construyen con un tipo de junco que se llama totora. Los Caballitos de Totora son utilizados para faenar el litoral…

Iluzione, el gastrobar italiano de Luzio Concept Store

Mesa del restaurante Iluzione

Iluzione es es el nuevo espacio gastronómico dentro de la concept store Luzio. El local que acoge ambos espacios se encuentra en la elegante zona de Turó Park. Luzio es uno de los puntos de referencia en cuanto a diseño en Barcelona, y ahora también a nivel gastronómico. Al incorporar Iluzione en su propuesta, Luzio pasa a convertirse en la primera luxury concept store de la ciudad. Iluzione resulta el complemento perfecto a la oferta de decoración y arte de Luzio. Como ellos mismos dicen, 200m2 de restaurante dedicados a celebrar,…

Gourmet Tapas by Sensi, tapeo elaborado y de calidad

Tartar de tomate del restaurante Sensi Gourmet Tapas

Gourmet Tapas by Sensi es un restaurante del barrio Gótico de Barcelona, y una de las últimas incorporaciones de Sensi Tapas. Actualmente este grupo de restauración cuenta con 4 locales, todos ellos localizados en el mismo barrio. La historia de Sensi Tapas empezó hace 10 años. En octubre de 2006, dos emprendedores franceses, Alexandre Dubourgais y Alexis Alary, abrieron su primer restaurante en Barcelona. Para dar forma a esta aventura, decidieron aunar dos conceptos. En primer lugar, las tapas, un plato típicamente barcelonés. En segundo lugar, la tradición gourmet, de raíz…

Puerto Chico, reinterpretando el bar español

Restaurante Puerto Chico

Puerto Chico es la nueva propuesta del grupo propietario de restaurantes como Boca Grande o Boca Chica. En primer lugar, queremos confesarnos: Puerto Chico nos encanta. Este restaurante se ha erigido popularmente como “la barra del Boca”, una prolongación de la cocina de ambos restaurantes servida en barra y con ambientación de antiguo bar español. Sin perder un ápice del espíritu del grupo, que respira sofisticación y buen gusto, Puerto Chico ofrece una cocina tradicional y de calidad. La adaptación de la propuesta de Boca Grande al formato tapa y…

Cinnamon Rolls, la receta definitiva

Cinnamon Rolls

Cinnamon rolls, ¿a quién no le gustan? ¡A nadie! Además nosotros estamos de enhorabuena porque hemos encontrado una receta espectacular, sencilla y muuuuy rica. ¿El único problema..? Básicamente que ahora no podemos parar de hacer cinnamon rolls. De hecho normalmente no cocinamos pero tenemos que decir que, cuando lo hacemos, lo hacemos bien (muy bien). En esta ocasión os queremos presentar una de las recetas estrella de la cocina europea. Al contrario de lo que muchos piensan, el origen de este dulce no se encuentra en Estados Unidos, dónde se ha popularizado…