La Soperí, comfort food en pleno Eixample

La Soperí es uno de nuestros últimos descubrimientos y la verdad es que lo recomendamos a cualquier amante de la cocina con alma. Para nosotros, la mejor manera de describir su cocina es la que ellos mismos utilizan. Una cocina “arte-sana con una cuchara sopera de originalidad”. Una propuesta culinaria que hace un guiño a…

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Fismuler, casa de comidas con buen rollo en Barcelona

Fismuler aterrizó en Barcelona hace algunos meses, después de su éxito en Madrid. Nino Redruello, Patxi Zumárraga y Jaime Santianes (todos ex-Bullis), han abierto las puertas del restaurante en la capital catalana cerca del Born. Su oferta gastronómica la definen ellos mismos como una casa de comidas con gusto y producto camuflada de “buen rollismo”;…

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Restaurant l’Olivé, un clásico gastronómico reinventado

Restaurant l’Olivé ha sido desde siempre un clásico y un sinónimo de buena gastronomía en la ciudad de Barcelona. Una apuesta segura desde hace más de 34 años de servicio ininterrumpido. Recientemente, el restaurante ha modernizado sus espacios e interiores, manteniendo su calidad dentro de cocinas pero con una carta renovada y fresca siempre basada…

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Medio o pinto, o cómo comer venezolano en Barcelona

Medio o Pinto es un restaurante de cocina venezolana que fusiona los sabores más tradicionales de su gastronomía con toques mediterráneos consiguiendo una mezcla de culturas y sabores que no deja indiferente. Su nombre proviene de un personaje típico de los carnavales de El Callao, en el sureste de Venezuela, llamado “Mediopinto” o “Negropinto”. Durante…

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Hacienda Ron Santa Teresa

Hace unos días nos escapamos a conocer la recreación de la Hacienda Ron Santa Teresa que se organizó en el Círculo Ecuestre de Barcelona. Para aquellos que no lo conozcáis, Ron Santa Teresa es la primera marca y productora de ron de Venezuela. Con una tradición de más de 220 años en la fabricación rones…

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Coure, un restaurante elegante y con carácter

Coure es un restaurante ubicado cerca de la Diagonal, que apuesta por una cocina de grandísima calidad. Al frente de su cocina Albert Ventura, un chef con carácter que traslada toda su energía a sus platos. Cocina de producto con base clásica pero vanguardista en un restaurante elegante para aquellos que buscan no fallar. Coure…

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ArtTe, gastronomía y cultura

Artte es una propuesta de restaurante que nació con un ADN creativo en todos los sentidos. Su gastronomía es viva, colorista y única y juega sabiamente con colores y texturas en un espacio cambiante y abierto, donde todo puede ocurrir. Su oferta gastronómica está dirigida por el chef Enric López, amante de la cocina tradicional…

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Pancakes japoneses esponjosos, la receta del momento

Pancakes japoneses, sin duda una de las recetas más famosas en los últimos meses..! Para quien aún no los conozca, los pancakes japoneses son una variedad diferente a la americana, en apariencia y también en textura. Estos pancakes son mucho más altos, mucho más tiernos y, en definitiva, ¡mucho más deliciosos! Aunque no requieren el…

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Casa Nova, restaurante de tapas en el Born

Casa Nova es un restaurante de tapas ubicado en el Passeig del Born relativamente nuevo pero que parece que esté ahí desde hace toda una vida. Ellos mismos se definen como Bar del Bienestar o Casa del Buenvivir, dando a entender que es un espacio en el que no solo se come sino que también…

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