Pancakes japoneses esponjosos, la receta del momento

Pancakes japoneses

Pancakes japoneses, sin duda una de las recetas más famosas en los últimos meses..! Para quien aún no los conozca, los pancakes japoneses son una variedad diferente a la americana, en apariencia y también en textura. Estos pancakes son mucho más altos, mucho más tiernos y, en definitiva, ¡mucho más deliciosos! Aunque no requieren el dominio de ninguna técnica ni ingrediente especial para realizarlos, los pancakes japoneses tienen su truco, principalmente en la temperatura de la sartén y la cantidad de masa por ración. Para conseguir su textura esponjosa, la…

Cecconi’s, el restaurante de Soho House Barcelona

Pizzas del restaurante Cecconi's Barcelona

Cecconi’s ha desembarcado en Barcelona de la mano del grupo Soho House y esto son muy pero que muy buenas noticias para nuestra ciudad. Para aquellos que aún no lo conozcan, Soho House se trata de un club social pensado para creativos y profesionales con perfiles “bohemios”. Con 18 localizaciones que incluyen ciudades como Berlín, Londres, Miami y ahora, Barcelona, Soho House cuenta con 21 años de recorrido siendo uno de los clubs más codiciados por su fama. El club se encuentra en edificio del siglo XIX de la plaza…