B24, el restaurante del hotel Fairmont Rey Juan Carlos I

Restaurante B24 del hotel Fairmont Rey Juan Carlos I

B24 es el recién estrenado y renovado restaurante del hotel Fairmont Rey Juan Carlos I. Integrado en el hall principal, el restaurante B24 capta la atención de todos los huéspedes y visitantes por su elegante estructura y diseño. Su oferta gastronómica se basa en la cocina española y mediterránea, principalmente en formato tapa y con platos pensados para compartir. Además, tiene una elaborada carta de cocktails y dispone de una amplia selección de vinos.   Siguiendo el estilo de la cadena Fairmont, con la calidad por bandera, el B24 ha…

El Mama y La Papa, que empiece el show

Restaurante El Mama y La Papa

El Mama y La Papa es mucho más que un restaurante. Un local donde disfrutar de la mejor gastronomía pero a la vez del espectáculo al más puro estilo cabaret. Un restaurante moderno, con una cocina basada en lo que ellos mismos llaman “tapas largas”, una versión aumentada de las tapas, sin llegar al tamaño ración. Un nuevo punto de encuentro de la ciudad, ubicado en lo que antaño fue una antigua fábrica de anchoas de arquitectura modernista. El Mama y La Papa promete ser un claro referente en el…

Totora, cebichería y cocina peruana con sabor a mar

Makis criollos del restaurante Totora

Totora es un restaurante peruano ubicado en el centro de Barcelona, especializado en cebiches y con un gran conocimiento de las influencias que rodean la cocina tradicional de Perú. En primer lugar, algo que nos encanta de este restaurante es la historia que esconde su nombre. En la costa norte de Perú hay una caleta de pescadores llamada Huanchaco, de donde son características unas embarcaciones llamadas Caballitos de Totora. Estas se construyen con un tipo de junco que se llama totora. Los Caballitos de Totora son utilizados para faenar el litoral…

Iluzione, el gastrobar italiano de Luzio Concept Store

Mesa del restaurante Iluzione

Iluzione es es el nuevo espacio gastronómico dentro de la concept store Luzio. El local que acoge ambos espacios se encuentra en la elegante zona de Turó Park. Luzio es uno de los puntos de referencia en cuanto a diseño en Barcelona, y ahora también a nivel gastronómico. Al incorporar Iluzione en su propuesta, Luzio pasa a convertirse en la primera luxury concept store de la ciudad. Iluzione resulta el complemento perfecto a la oferta de decoración y arte de Luzio. Como ellos mismos dicen, 200m2 de restaurante dedicados a celebrar,…

Gourmet Tapas by Sensi, tapeo elaborado y de calidad

Tartar de tomate del restaurante Sensi Gourmet Tapas

Gourmet Tapas by Sensi es un restaurante del barrio Gótico de Barcelona, y una de las últimas incorporaciones de Sensi Tapas. Actualmente este grupo de restauración cuenta con 4 locales, todos ellos localizados en el mismo barrio. La historia de Sensi Tapas empezó hace 10 años. En octubre de 2006, dos emprendedores franceses, Alexandre Dubourgais y Alexis Alary, abrieron su primer restaurante en Barcelona. Para dar forma a esta aventura, decidieron aunar dos conceptos. En primer lugar, las tapas, un plato típicamente barcelonés. En segundo lugar, la tradición gourmet, de raíz…

Puerto Chico, reinterpretando el bar español

Restaurante Puerto Chico

Puerto Chico es la nueva propuesta del grupo propietario de restaurantes como Boca Grande o Boca Chica. En primer lugar, queremos confesarnos: Puerto Chico nos encanta. Este restaurante se ha erigido popularmente como “la barra del Boca”, una prolongación de la cocina de ambos restaurantes servida en barra y con ambientación de antiguo bar español. Sin perder un ápice del espíritu del grupo, que respira sofisticación y buen gusto, Puerto Chico ofrece una cocina tradicional y de calidad. La adaptación de la propuesta de Boca Grande al formato tapa y…

Horchatería Sirvent, tradición y compromiso con el producto

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En la horchatería Sirvent lo tienen claro: a veces lo único que necesitamos es volver a los orígenes. Por esta razón, nos decidimos a visitar el local insignia en la calle Parlament de estos maestros de la horchata y el turrón. Nos resistimos a despedir este verano y sus tardes de horchatas infinitas… Y, la verdad, qué mejor sitio para darnos un último capricho que la horchatería con más historia de la ciudad. Desde 1920 han diversificado su oferta hasta convertirse en referentes, no solo en horchata, sino también en helados…

Restaurante Informal by Marc Gascons, lujo accesible

El restaurante Informal, ubicado en los bajos del Hotel The Serras es uno de esos locales clave de Barcelona. Uno de los que cualquier amante de la gastronomía no se puede perder. Liderado por el galardonado con una estrella Michelín, el chef Marc Gascons, le aporta al restaurante una garantía muy importante, convirtiéndolo en una apuesta segura para cualquier ocasión. La cocina del restaurante Informal es una interpretación de la gastronomía catalana fresca, informal (evidentemente) pero sobretodo con mucho estilo. El restaurante tiene entre sus fogones y sus mesas a…

El Racó d’en Cesc, tradición catalana con maridaje

El Racó d’en Cesc es un clásico indiscutible del Eixample barcelonés. Antes que nada, nos confesamos absolutamente fans de su cocina tradicional. ¿Sus claves? Gastronomía catalana reinventada desde dentro y con mucho cariño y mucha lógica. Indiscutiblemente, una de las señas de identidad de El Racó d’en Cesc es su amplia bodega. Especializada en cervezas, es el restaurante de España con más referencias ¡más de 160! Sin duda alguna, nada que envidiar le tiene la sección de vinos, que eleva la bodega a 350 referencias, incluyendo vinos y cervezas. Muy destacable también el hecho…

12 tapas 1 mundo, solidaridad y gastronomía

12 tapas 1 mundo no es un restaurante. De hecho, 12 tapas 1 mundo es mucho más que eso. En esta ocasión, la entrada de hoy no os descubre ningún restaurante, pero nos parece que vale la pena romper la línea del blog para hablar de proyectos como el que os presentamos a continuación. Iniciativas que unen algo que nos apasiona como es la gastronomía, con una buena causa y un montón de implicados que tienen un interés común, conseguir un mundo más justo para colectivos que se encuentran en…